Carta de la Braserie del Palacio
| Entrantes | |
|---|---|
- Almejas Marinera al Azafrán con Fritada de Pan y Perejil | 16,00 Eur. |
- Ensalada de Cordornices Escabechadas en Soja | 14,00 Eur. |
- Ensalada de Queso de Cabra, Frutos Secos y su Vinagreta | 12,00 Eur. |
- Sopa de Pescados y Mariscos dos Mares | 12,00 Eur. |
- El Plato de Cuchara del día elaborado por el Chef | 10,00 Eur. |
- Sinfonía de Espárragos Trigueros Plancha con Lascas de Parmesano | 12,00 Eur. |
- Rulos de Foie con Cristales de Sal y Balsámico | 16,00 Eur. |
- Ración de Jamón Ibérico de Bellota Reserva D.O.Guijuelo | 16,00 Eur. |
- Steak Tartare Hecho al Momento | 19,00 Eur. |
| Pescados | |
- Chipirón Encebollado sobre Salsa de Pimientos | 18,00 Eur. |
- Taco de Atún con Berenjena Asada y Jenjibre | 19,00 Eur. |
- Lomos de Merluza con Almejas y Salsa Verde | 19,00 Eur. |
- Bacalao al Club Ranero con Costra de Verduras | 19,00 Eur. |
- Merluza a la Romana Fileteada o en Tacos al gusto del Cliente | 18,00 Eur. |
- Cigalas y Rebozuelos a la Sartén con Raviolis de Maíz a la Vainilla | 18,00 Eur. |
| Carnes | |
- Chuletillas de Lechal con Patatas al Aroma de Tomillo y Pimientos de Padrón | 18,00 Eur. |
- Carrilleras de Ternera a la Vainilla con Patata Confitada y Piña | 16,00 Eur. |
- Solomillo de Ternera con Salsa de Boletus y Verduritas de Temporada | 19,00 Eur. |
- Lomo de Cebón con Sales Aromáticas y Hojas Verdes | 18,00 Eur. |
| Postres | |
- Pregunte por Nuestra Degustación de Helados y Sorbetes | 4,00 Eur. |
- Brownie con Helado de Platano y Salsa Inglesa | 5,00 Eur. |
- Tocino de Cielo con Fruta de la Pasión | 5,00 Eur. |
- Milhojas de Manzana Caramelizada Rellena y Puré de Frutas Naturales | 6,00 Eur. |
- Ensalada de Frutas de Temporada con Sorbete de Naranja | 4,00 Eur. |
Carta Otoño 2011 | |
| Iva Incluido | |

